23Ago
09Ago
Nuevo Reconocimiento Internacional para Nuestro Queso Añejo Artesano
Hace poquitos días recibíamos una noticia muy importante: el certamen International Cheese & Dairy Awards celebrado el pasado 30 de julio en Nantwich tenía reservado para nosotros un reconocimiento más para uno de nuestros quesos mejor valorados.
02Ago
4 irresistibles recetas de ensaladas con nueces.
Ya os hemos contado todos los beneficios que las nueces aportan a nuestra dieta, pero queremos poneros las cosas aún mas fáciles facilitándoos estas riquísimas recetas que tienen a nuestras nueces Chandler como protagonistas.
26Jul
Recetas de Postres con Aceite de Oliva Arbequino Virgen Extra
La cocina mediterranea es una de las mejores del mundo, además de rica y variada es saludable, toda una suerte para los que vivimos en la cuenca mediterranea. Una de las grandes bondades que presenta esta cocina y que se acentúa en nuestro país reside en el aceite de oliva.
17Jul
Pago Valle de los Molinos, quesos de corteza natural
¿Sabías que existen tipos de queso en cuya superficie crecen mohos espontáneos durante la maduración?
15Jul
Nuestro queso tierno con nueces, uno de los 12 elegidos para este picnic
En pleno verano y bajo la influencia de las olas de calor que nos acechan, el cuerpo nos pide salir, sentir la naturaleza, el césped, la sombra de los árboles y por supuesto, el frescor del agua en cualquiera de sus formas. Es un tiempo perfecto para salir de picnic y comer fuera de casa.
12Jul
Nogales y Ovejas: La Simbiosis Perfecta.
En Valle de los Molinos se ha logrado alcanzar una simbiosis perfecta entre la agricultura y ganadería, beneficiándose ambas de su interacción. Por un lado, las ovejas disfrutan de los pastos naturales, de la sombra y cobijo que les proporcionan los nogales y de esta manera mejora la sanidad y la calidad de vida de la oveja.Por la otra parte, Las ovejas al pastar entre las plantaciones de nogales, abonan con sus deyecciones, eliminan las malas hierbas y finalmente...
05Jul
Comer nueces es mejor de lo que pensabas
En mayor o menor medida todos en alguna ocasión hemos oído hablar de los múltiples beneficios que el consumo de nueces y otros frutos secos tiene para nuestro organismo. En valle de los molinos conocemos muy bien este tipo de fruto seco y por eso queremos contarte las ventajas reales que puede aportarte el consumo de nueces. La forma de consumo más habitual y popular de los frutos secos es en forma de aperitivo, aunque no debemos olvidar que se...
07Jun
La Despoblación rural en España.
La despoblación es un problema palpable en España que está creciendo a pasos agigantados. Parte de estos problemas provienen de los jóvenes, los cuales deciden marcharse a la ciudad en busca de trabajo, ya que en los pueblos el futuro laboral es más limitado. La falta de ocio para la juventud es otro de los aspectos que limita a los jóvenes a quedarse en los pueblos. La baja reputación que se ha generado en torno a la forma de vida...
30May
