Queso Curado con Miel y Lavanda

El queso curado con miel y lavanda se elabora de manera artesanal con leche pasteurizada de oveja. Afinado con corteza natural, a los cuatro meses de curación se recubre con miel y hojas de lavanda durante un mes más, hasta alcanzar cinco meses de maduración en bodega.

Con ojos repartidos por todo su interior firme de color marfil y una textura suave y cremosa, destaca por su sabor y aroma delicado, donde los matices del queso y el aroma floral de la lavanda armonizan sutilmente para conseguir un queso moderno, con un paladar exquisito.

Una especialidad de queso pensada para embarazadas. Excelente para maridar con vinos dulces y blancos.