Queso Viejo Artesano
El queso viejo artesano se elabora artesanalmente con leche cruda de oveja. Son necesarios 10 meses de maduración y afinado en bodega para lograr conseguirlo un queso con textura firme laminar de color pajizo-dorado. El largo y lento proceso de afinado permite la exaltación de su potente sabor y aroma. Todo un deleite para los amantes del queso noble y prominente.
Galardonado con Super Oro en el World Cheese Awards 2021-22.
62,30€
- Ingredientes
- Fecha de Consumo Preferente
- Maduración
- Ficha Técnica
- Peso & Tamaños
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Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos, sal y lisozima de huevo.
12 Meses desde la fecha de envasado
10 Meses.
Información adicional
| Peso | 2,8 kg |
|---|---|
| Tamaño | Queso Entero, Queso Mini 1kg., Medio Queso, Cuarto de Queso, Octavo de Queso |
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