Etiqueta - medio ambiente

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La importancia de la paja en la ganadería y su función ecológica

En el artículo de hoy queremos poner en valor el aprovechamiento de los recursos naturales por parte de la ganadería. Concretamente, el uso que hacen las ovejas de productos en ocasiones considerados de bajo valor o incluso subproductos de la actividad agrícola. Y sin embargo, tienen gran importancia en la ganadería de ovino lechero como la nuestra. Este es el caso de la paja, que tiene una función nutricional y ecológica dentro de nuestra granja. La paja es el tallo...

Ganadería en tiempos de Covid-19, Feliz Día del Medio Ambiente

Llevamos más de dos meses y medio conviviendo y, cada uno sobrellevando como puede, esta situación extendida a nivel mundial provocada por el Covid-19. En Pago Valle de los Molinos no hemos parado ni un momento, porque como parte del sector primario y sector esencial, no queríamos dejar de servir nuestros quesos, nueces y aceite a todos los clientes que confían en nosotros y en nuestros productos. Detrás de la elaboración y maduración de nuestros quesos, tenemos a su vez...