18Ago
05Jun
Ganadería en tiempos de Covid-19, Feliz Día del Medio Ambiente
Llevamos más de dos meses y medio conviviendo y, cada uno sobrellevando como puede, esta situación extendida a nivel mundial provocada por el Covid-19. En Pago Valle de los Molinos no hemos parado ni un momento, porque como parte del sector primario y sector esencial, no queríamos dejar de servir nuestros quesos, nueces y aceite a todos los clientes que confían en nosotros y en nuestros productos. Detrás de la elaboración y maduración de nuestros quesos, tenemos a su vez...
27Ene
La huella de carbono y los productos de proximidad
En plena revolución social por tratar de conseguir un mundo más sano y un medio ambiente más cuidado, han sido muchas las voces que han comenzado a clamar un cambio en el modelo de consumo que practicamos, y cada día son más.
23Ago
La ganadería ayuda en la conservación del medio ambiente
La ganadería permite minimizar el peligro de los incendios en verano. Las ovejas en pastoreo pueden consumir de 2 a 3 kg de materia seca diaria (por ejemplo, patos y matorrales).
09Ago
Nuevo Reconocimiento Internacional para Nuestro Queso Añejo Artesano
Hace poquitos días recibíamos una noticia muy importante: el certamen International Cheese & Dairy Awards celebrado el pasado 30 de julio en Nantwich tenía reservado para nosotros un reconocimiento más para uno de nuestros quesos mejor valorados.
12Jul
Nogales y Ovejas: La Simbiosis Perfecta.
En Valle de los Molinos se ha logrado alcanzar una simbiosis perfecta entre la agricultura y ganadería, beneficiándose ambas de su interacción. Por un lado, las ovejas disfrutan de los pastos naturales, de la sombra y cobijo que les proporcionan los nogales y de esta manera mejora la sanidad y la calidad de vida de la oveja.Por la otra parte, Las ovejas al pastar entre las plantaciones de nogales, abonan con sus deyecciones, eliminan las malas hierbas y finalmente...
07Jun
